在我们身边有这样一个特殊群体，患有智力障碍、精神障碍、唐氏综合征和自闭症等残疾，残疾人托养机构便成为他们共同的家园和守护的港湾。民以食为天，残疾人托养机构每天要对残障学员的餐食做出合理规划和搭配，既要满足年轻学员的营养需求，也要关注到中年“三高”的饮食结构，细心照护着这些特殊的群体。
5月6日，南京方舟慈善基金会走进华侨慈恩残疾人之家，开展“一双筷子”助残行动，捐赠8万元，用于改善和提高残障学员的膳食结构和营养。方舟慈善基金会理事长高源、秘书长陈祥智等出席了捐赠仪式。
一双筷子，承载了中国人数千年的文化和情感，传递着温情。2021年以来，方舟慈善基金会以“一双筷子”为名开展了助残行动，先后对鼓楼区鼓馨阳光家园、建邺区益智多残疾人之家的78位残障学员捐赠了31.32万元用于膳食改善，受到残障机构的欢迎。“全面建成小康社会，残疾人一个都不能少”。方舟慈善基金会旨在通过助残行动，倡导社会爱心企业和人士更多关爱残障人士，共同助力我市残疾人事业高质量发展，为残疾人创造更加幸福美好的生活。
